飲食に関するサポートを総合的に行います。
主に
「飲食店メニューの企画・開発」
「料理講習会及び調理実習会の開催」
「食品メーカー向け商品の開発」等
これらに附帯する一切の事業を行います。
また、飲食の世界に入って間もない新人若手調理師の「調理技能アップ研修」も行います。
サポート契約
「メニューの企画・開発」「料理講習会及び実習会の開催」など店舗の総合サポートを契約期間中を通して行います。ご希望に応じて調理場内に入り、調理場の方々と共に料理を提供しながら高い完成度を目指します。また料理を提供した後のお客様の反応も分析し、修正・改良を行います。契約期間中は電話でのサポートも実施しています。
◆現場訪問 月／1回～ （相談に応ず）
◆年間・半年の契約メニューをご用意しています。
下記タブを参照ください
※費用は都度お見積もりとなります
電話もしくはメールにてご連絡ください。
お電話
080-3794-0154
メール
年間総合サポート契約
訪問 月／１回〜 1訪問４時間程度
＜研修内容＞
◆調理技能スキルアップ研修
◆メニュー開発実習研修
（レシピ作成料は別途料金、自己作成可能）
◆調理場内オペレーション研修
（料理の調理法、調味料分量など不明な点があれば電話で応対。）
◆来店者に料理提供→来店者の反応、評判を見て必要であればより完成度の高い料理に修正
（必要であれば調理場に入り一緒に調理を行います）
◆行った業務内容、今後の課題点等の報告書を提出
◆電話、ZOOMミーティング サポート
（原則回数問わず）
◆業務手順
担当責任者様との無料相談（遠方の方は電話相談。ZOOMミーティングも可能）
→お見積→契約書の作成→ご契約→業務開始
→行った業務内容、今後の課題点等の報告書を提出
６か月総合サポート契約
訪問 月／１回〜 1訪問４時間程度
＜研修内容＞
◆調理技能スキルアップ研修
◆メニュー開発実習研修
（レシピ作成料は別途料金、自己作成可能）
◆調理場内オペレーション研修
（料理の調理法、調味料分量など不明な点があれば電話で応対。）
◆来店者に料理提供→来店者の反応、評判を見て必要であればより完成度の高い料理に修正
（必要であれば調理場に入り一緒に調理を行います）
◆行った業務内容、今後の課題点等の報告書を提出
◆電話、ZOOMミーティング サポート
（原則回数問わず）
◆業務手順
担当責任者様との無料相談（遠方の方は電話相談。ZOOMミーティングも可能）
→お見積→契約書の作成→ご契約→業務開始
→行った業務内容、今後の課題点等の報告書を提出
メニュー開発実習研修
◆メニュー作成
（レシピ・実習研修除く）
◆実習研修料
（レシピ作成含む）
業務手順
☆オーナー様もしくは担当責任者様との無料相談（遠方の方は電話相談）
→お見積→ご契約→ メニュー提案→確認→実習研修
☆ 1ヶ月サポートのお客様は後日、来店者に料理提供
→来店者の反応、評判を見て必要であればより完成度の高い料理に修正
（可能であれば調理場に入り一緒に調理を行います）
→行った業務内容、今後の課題点等の報告書を提出
調理技能アップ研修
◆1回（お試し）4時間迄
◆1ヶ月サポート（半年～1年契約）コンサルタント料含む
◆業務手順
オーナー様もしくは担当責任者様との無料相談（遠方の方は電話相談）
→お見積→ご契約→技能研修→行った業務内容、今後の課題点等の報告書を提出